3 Recetas Deliciosas con Plátano Verde Tartucorp

En Tartucorp USA, te traemos el mejor plátano verde, seleccionado bajo estrictos estándares de calidad para garantizar frescura y sabor. Hoy te compartimos 3 recetas fáciles y deliciosas que puedes preparar en casa con nuestros plátanos verdes.

1. Bolón Tradicional de Plátano Verde Don Eddy

Una receta reconfortante y sabrosa, perfecta para el desayuno o la cena.

Ingredientes:

• 2 plátanos verdes

• 1 cda de mantequilla o aceite

• ½ taza de queso (mozzarella o fresco)

• ½ taza de chicharrón (opcional)

• Sal al gusto

Preparación:

1. Pela y corta los plátanos. Cocina en agua hirviendo durante 15-20 minutos.

2. Machaca hasta obtener una masa suave, añade la mantequilla, queso y chicharrón.

3. Forma bolas compactas y sirve caliente. Acompaña con huevo o café.

2. Tostones Crocantes con Ajo

Ideales como snack, entrada o acompañamiento.

Ingredientes:

• Plátanos verdes en rodajas

• Aceite para freír

• Ajo en polvo o machacado

• Sal al gusto

Preparación:

1. Fríe las rodajas de plátano hasta que estén doradas.

2. Retíralas, aplástalas con una cuchara o prensa y vuelve a freírlas hasta que estén crujientes.

3. Espolvorea con ajo y sal. Sirve con salsas o como guarnición.

3. Cazuela de Plátano Verde Rallado

Una receta al horno, ideal para compartir en familia.

Ingredientes:

• 3 plátanos verdes rallados

• 1 taza de carne molida o de atún

• 1 cebolla perla picada

• ½ pimiento

• 1 huevo

• Sal, comino y achiote al gusto

• Queso rallado (opcional)

Preparación:

1. Sofríe los vegetales con la proteína y condimentos.

2. En un bowl, mezcla el plátano rallado con un huevo y una pizca de sal.

3. En un molde engrasado, coloca una capa de plátano, otra de relleno y cubre con más plátano.

4. Hornea por 30 minutos a 180°C. Añade queso encima si deseas y gratina.